Shangri-La シャングリラ
- Fruit Sour Ale
- ABV : 5%
- Bitterness : ★☆☆☆☆
東十条駅そばの Let's Beer Works のブルワリーから徒歩 20 秒の場所にあるボルダリングジムの『UNDERGROUND』のオーナーさんが、クラフトビールが好き過ぎて作った、赤羽駅近くのクラフトビールバー＆ボトルショップの『UNDERGROUND』1周年記念のコラボビールです。
「フルーツたっぷりの Sour Ale を作りたい」とリクエストをいただき、フルーツの種類など一緒に決めてつくりました。ピーチとバナナをたっぷりと使い、それらのアロマや、甘味、フレーバーがありつつも
【Basis】Sour Ale の柔らかな酸味を隠さず、風味豊かな Fruits Sour Ale を作りました。フルーツがフレッシュなうちにたっぷりと楽しんでいただきたいです！
- Malt
- Pilsner、Wheat、Flaked oats
- Hop
- Mosaic
- Adjuncts
- 果汁（モモ、バナナ）、カラギナン
