インターナショナル・ビアカップ 2023 - Strong Red Ale スタイル 銅賞

Red IPA レッド アイピーエー

1. Red IPA
2. ABV : 6.5%
3. Bitterness : ★★★★☆

Red Xモルト由来のしっかりとしたカラメルフレーバーとモルト感。ホップはColumbus、Chinook、 Simcoe といったアメリカンホップに加え、スロベニア産のスティリアンカーディナルをブレンド。シトラス、パイニー、ベリーのようなアロマが特徴的。苦みはやや強め。

Malt

Red-X、Heidelberg

Hop

Styrian cardinal、Chinook、Simcoe

Adjuncts

カラギナン